The Grapest Award
2023
THE BEST OF GRAPE
PRESENTAZIONE
L’idea è semplice: poter offrire un riconoscimento ai migliori prodotti vitivinicoli italiani che non sia solo un premio, ma che rappresenti il primo step di un percorso commerciale, etico e culturale.
Dall’iniziativa della Decantico SRL, azienda leader nella formazione digitale nel mondo food and beverage in Italia, nasce “The Grapest Award”, il premio che ha come obiettivi:
Valorizzazione
La valorizzazione della cultura enologica italiana attraverso una selezione di prodotti che mettano in risalto cantine, territori e culture diverse
Ecommerce
La nascita di un e commerce che contenga solo i prodotti premiati e che diventi il primo negozio online di sole eccellenze nazionali.
Divulgazione
La divulgazione dei migliori prodotti italiani attraverso tutti i canali online e offline per un contatto diretto con buyer italiani e internazionali.
Studio
Lo studio dei cambiamenti delle abitudini dei consumatori, oltre che dei territori in crescita e delle nuove tendenze in campo enogastronomico.
Per decretare i prodotti meritevoli del riconoscimento, l’azienda seleziona commissioni di esperti scelti tra enologi, giornalisti, buyer, ristoratori e amatori, per dare ampia rappresentanza a tutte le tipologie di conoscitori del vino.
I campioni ricevuti vengono assaggiati rigorosamente alla cieca e valutati secondo le direttive dell’Union Internationale Des Oenologues.
Un riconoscimento che è anche antesignano di “Calicis”, la kermesse sul vino che si terrà nella splendida cornice di Villa Ormond a Sanremo (IM) ad Ottobre 2023.
IL PREMIO
“The Grapest Award” è il riconoscimento aperto a tutte le aziende vitivinicole italiane che intendono entrare in un circuito creato dai professionisti per i professionisti. Un contenitore che offra alle aziende un valido supporto per la promozione e la valorizzazione dei propri prodotti.
Possono essere iscritti tutti i vini DOP e IGP.
In palio il riconoscimento con 1 stella, 2 stelle o 3 stelle, attestanti la qualità del prodotto presentato.
Partecipano alle sessioni di degustazione commissari di comprovata esperienza e professionalità.
Le fasi del concorso
1.
Ricezione dei vini: il nostro staff riceve e stocca i prodotti nel magazzino a temperatura controllata, occupandosi dell’anonimizzazione degli stessi.
2.
Divisione dei campioni: dopo essere stati perfettamente anonimizzati, i campioni vengono divisi in categorie (specificate sul regolamento) e preparati per le commissioni.
3.
Le degustazioni: le tre giornate di degustazione vedono impegnate le commissioni nell’assaggio di 60 campioni divisi in tre sedute opportunamente intervallate. Tutte le fasi della degustazioni saranno seguite da un notaio che ne certificherà il regolare andamento.
4.
Le classifiche: i prodotti sono classificati secondo il sistema dei 100 punti, seguendo la scheda tecnica rilasciata dall’Union Internationale Des Oenologues. Verranno resi noti solamente i campioni premiati. I vini valutati da 84 a 89,99 punti riceveranno il “The Grapest Award” 1 stella; quelli valutati da 90 a 95,99 punti riceveranno il “The Grapest Award” 2 stelle; quelli valutati da 96 a 100 punti riceveranno il massimo riconoscimento: il “The Grapest Award” 3 stelle.
5.
Le premiazioni: I prodotti premiati verranno annunciati in un evento dedicato che si terrà a Maggio 2023 a SANREMO (IM). Solo le etichette premiate avranno il diritto di utilizzare il sigillo digitale e fisico per pubblicizzare la ricezione del riconoscimento. Alle cantine vincitrici verrà rilasciato un diploma attestante il conferimento del “The Grapest Award”. Le cantine e i prodotti vincitori del riconoscimento faranno parte della guida “The Grapest Award 2024” che verrà pubblicata in formato digitale e cartaceo a Ottobre 2023. I prodotti che avranno ricevuto il riconoscimento verranno invitati a far parte del primo e-commerce italiano dedicato alle eccellenze vitivinicole nazionali.
Le commissioni
Per degustare i campioni partecipanti al “The Grapest Award”, vengono selezionati commissari di comprovata esperienza e professionalità, divisi in cinque categorie: Enologi, Sommelier, Buyer, Giornalisti, Amatori.
Ogni commissione sarà formata da un membro per ogni categoria, ed ognuna sarà chiamata a degustare 60 campioni in 3 sedute da 20 assaggi opportunamente intervallate ogni giorno.
Tutte le degustazioni avverranno rigorosamente alla cieca sotto la supervisione di un notaio che garantirà il regolare svolgimento delle operazioni.
Ogni commissario avrà a disposizione una scheda di degustazione creata secondo il sistema dei 100 punti, seguendo le linee guida dell’Union Internationale Des Oenologues.
La media dei voti dei 5 commissari formerà il voto finale che la Commissione rilascerà al campione analizzato.
A breve pubblicheremo l’elenco dei commissari.
Decantico S.R.L. – VIA VILLA VERA 8 – BORDIGHERA (IM) 18012 – P.IVA. 01734880089